1、扁豆湯熬20~30分鍾。
2、先把扁豆用溫水泡(2~3小時)泡開,用高壓鍋(或電高壓鍋)溫火熬泡開後的扁豆,要熬20~30分鍾。如果想要把扁豆熬爛些,可多熬10~20分鍾。如果真接用幹扁豆熬扁豆湯,用高壓鍋(或電高壓鍋)溫火熬至少1小時10~20分鍾才能熬爛。
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